Llega el primer festival dedicado al Dim sum, tendrá lugar del 16 de junio al 9 de julio, con el fin de dar a conocer toda la riqueza de la gastronomía asiática, en especial este plato. Mítiko ha preparado un menú súper completo con este pequeño plato como protagonista para que puedas disfrutar de este festival de la mejor forma.
ENTRANTES
Siu Mai (4 piezas)
Saquitos de cerdo iberico coronado con gamba y bañadas en salsa de sésamo blanco con chili black vean
GYOZAS DE MADAME LU (6 piezas)
Pollo y verduras bañadas en salsa de frambuesa con hoisin, acompañado con pepinillo, mayonesa y patatas fritas.
Xiao Long Bao (4 piezas)
Lomo de cerdo, Txangurro, consomé de gallina y trufa
Sandwich Singapur (2 piezas)
Bao relleno de carne y verduras con huevo frito de codorniz, mayonesa
PRINCIPALES
Arroz frito cantonés
Salteado de arroz negro salvaje con verduras, marisco de temporada, rou song y aromatizado con hoja de platanero
POSTRES
TARTA DE QUESO SEMILIQUIDA O CAFÉ Y TE
*Incluidas 1 Cerveza Qing por persona
* Menú a partir de 2 personas
Precio 30 € por comensal