• Las XXXVIII Jornadas Técnicas reunirán los días 29 y 30 de septiembre, en el emblemático marco de los Museos de La Atalaya – Palacio del Tiempo de Jerez de la Frontera, a profesionales de toda la cadena cerealista para debatir sobre innovación y futuro • “Estas jornadas representan una oportunidad para que toda la cadena cerealista comparta conocimiento y construya una estrategia conjunta de futuro”, destaca Javier Alonso, presidente de la AETC, quien subraya que “la evolución del sector pasa por avanzar de forma coordinada en innovación, sostenibilidad y eficiencia”
“De la tradición a la innovación: mejorando la cadena cerealista” será el título y eje central de las XXXVIII Jornadas Técnicas de la Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC), que se celebrarán los próximos 29 y 30 de septiembre en los Museos de La Atalaya – Palacio del Tiempo de Jerez de la Frontera. El encuentro reunirá a todos los actores de la cadena de valor cerealista para analizar cómo está evolucionando el sector ante los nuevos desafíos tecnológicos, económicos, regulatorios y de consumo.
Producción, almacenamiento, transformación, comercialización, logística, distribución, investigación e innovación se darán cita en las XXXVIII Jornadas Técnicas de la AETC, que reunirán a expertos nacionales e internacionales de referencia para analizar las principales tendencias y desafíos que marcarán la evolución de la cadena cerealista. El encuentro reforzará así su papel como uno de los principales foros de conocimiento y diálogo del sector, impulsando la colaboración entre todos los eslabones para avanzar hacia una cadena más integrada, eficiente, sostenible y competitiva.
Una visión integral para avanzar juntos
El programa técnico se estructurará en torno a distintos bloques estratégicos orientados a impulsar la innovación y la colaboración entre todos los eslabones de la cadena cerealista:
· Producción y sostenibilidad: nuevas variedades de semillas certificadas más resilientes al estrés climático, estrategias de fertilización eficiente y manejo sostenible del suelo, alineadas con las nuevas políticas agrarias y las necesidades de la industria.
· Digitalización y Agrotech: inteligencia artificial, sensores de campo y agricultura de precisión aplicados a la optimización de recursos, mejora de la trazabilidad y aumento de la eficiencia operativa en toda la cadena.
· Mercados, calidad y comercialización: análisis del contexto geopolítico internacional, la evolución de los mercados, las tendencias de consumo y las nuevas demandas de calidad, seguridad alimentaria y diferenciación del producto.
· Integración de la cadena de valor: debate sobre cómo reforzar la colaboración entre producción, almacenamiento, transformación, logística, comercialización y distribución para generar mayor estabilidad, eficiencia y valor añadido.
“Estas jornadas representan una oportunidad para que toda la cadena cerealista comparta conocimiento, identifique desafíos comunes y construya una estrategia conjunta de futuro”, afirma Javier Alonso, presidente de la AETC. “La evolución del sector pasa por avanzar de forma coordinada en innovación, sostenibilidad y eficiencia”.
Tras casi cuarenta años conectando la investigación científica con la realidad empresarial, la AETC refuerza con esta convocatoria su compromiso con la modernización de la cadena cerealista y con el impulso de soluciones que contribuyan al futuro del sector.