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El Verdejo del momento tiene nombre propio: Frontaura & Victoria, un vino blanco exquisito, fiel reflejo de la uva Verdejo más aferrada a sus raíces en la D.O. Rueda. De color amarillo intenso y brillante, delicioso y asombrosamente complejo, no deja indiferente a quien lo prueba. Descubre la nueva elegancia en vino blanco que conquista paladares.
Bodegas Frontaura & Victoria elabora uno de los blancos que más éxito experimenta; Verdejo Frontaura & Victoria 2022, un vino en auge gracias a su sabor, frescura y estilo en cada sorbo. Este oro líquido tiene vocación de longevidad.
“Nuestro Verdejo, con su carácter propio y estructura, es un blanco maduro y tropical, delicioso y asombrosamente complejo”, describe Camino Pardo, directora general de Bodegas Frontaura & Victoria..
El Frontaura & Victoria Verdejo 2022 es una expresión refinada de la riqueza vitivinícola de la D.O. Rueda, elaborada exclusivamente con uvas Verdejo 100% procedentes de viñedos situados en la zona de La Seca (Valladolid), enclave privilegiado por sus suelos pedregosos y su clima continental, que aportan una identidad única a este vino. El terroir de este pago se distingue por su textura franco-arenosa y una abundante presencia de cantos rodados, condiciones que aportan al vino su carácter distintivo.
En bodega, este caldo ha sido elaborado mediante una cuidadosa fermentación a temperatura controlada, lo que permite preservar al máximo la expresión varietal y la riqueza aromática del Verdejo. Tras su paso por ocho meses de crianza en barricas nuevas de roble francés Allier, este vino refleja tanto el rigor técnico como la pasión artesanal de Bodegas Frontaura & Victoria por los grandes vinos blancos de la región.
Un maridaje muy versátil
El Frontaura & Victoria Verdejo es un vino blanco versátil, elegante y expresivo, capaz de adaptarse con naturalidad a una gran variedad de platos y momentos. Su frescura, equilibrio y carácter aromático lo convierten en el compañero ideal para la gastronomía más variada, desde las propuestas más tradicionales hasta las más contemporáneas.
Su perfil lo hace brillar especialmente en compañía de mariscos y pescados, ya sea a la plancha, al horno o en elaboraciones más grasas como el salmón o el atún. También armoniza a la perfección con arroces marineros, paellas o fideuás, realzando cada bocado con un contrapunto refrescante y sutilmente frutal.
Es un acierto seguro con carnes blancas como el pollo o el pavo, así como con foie, cuyo carácter untuoso se equilibra magníficamente con la acidez viva del vino. Los quesos suaves y frescos encuentran en este Verdejo un acompañante respetuoso y envolvente, capaz de resaltar sus matices sin dominarlos.
La magia del Frontaura & Victoria Verdejo también se deja sentir en combinaciones más informales pero igual de deliciosas: pastas ligeras, tortillas en todas sus versiones, ahumados y hasta un sencillo pan artesano de pueblo pueden convertirse en el maridaje perfecto con una copa de este blanco vibrante.
Pero hay más: este vino permite también maridajes que podríamos llamar “imperfectos”, pero que sorprenden por su armonía inesperada. Funciona con jamón ibérico, con salteados de verduras, ensaladas frescas, revueltos de temporada… o incluso sin ningún plato sobre la mesa, cuando lo único que se necesita es una buena copa, una charla tranquila y el deseo de disfrutar del momento.
Gracias a su estructura equilibrada y frescura persistente, el Frontaura & Victoria Verdejo es también una excelente opción como aperitivo, ideal para abrir boca en una comida o para brindar en reuniones informales. Ya sea en invierno o en verano, en soledad o en compañía, este vino demuestra que hay maridajes que no solo acompañan… sino que elevan la experiencia
Notas de cata
A la vista, este vino presenta un color amarillo oro intenso. De matiz muy nítido luminoso y brillante.
En nariz, aromas exquisitos a flores blancas, intensos a fruta madura, recuerdos a manjares tropicales como chirimoya, toques a membrillo, a melocotón con un fondo cítrico que abraza un conjunto muy atractivo. Seguidamente, nos embriagan ciertos tintes torrefactos de la crianza en barricas nobles de roble francés, obteniendo un conjunto inimitable.
En boca quedamos fascinados por su carácter, su atractiva sensación untuosa, sedosa; nos sorprenden sus frutas tropicales, su calmada mineralidad, los toques especiados que con discreción, conforman este Verdejo de gran complejidad.
Su acidez excelentemente equilibrada nos pide más, resulta refrescante, y logra un perfecto equilibrio con el cuerpo del vino: nos refresca, ligando muy bien con la carnosidad del vino, lo que permite que este complejo vino se aprecie en toda su longitud y amplitud. Nunca un Verdejo resultó tan opulento.