Con medalla de oro como única recompensa, el Concurso Internacional Wine in Box 2017, celebrado en la localidad francesa de Toulouse el pasado 24 de marzo, es el único dedicado a los vinos envasados en Bag- in – Box (BIB), y por lo tanto raramente presentados en degustación.

El certamen está dirigido a productores de todo el mundo que comercialicen vino en bag in box. Para la evaluación se sigue una estricta cata a ciegas y por categorías, sin distinción de precio o apariencia, a cargo de un panel de catadores formado por miembros de la industria y expertos.

El crecimiento del formato BIB es exponencial en algunos países y líder en ventas en el norte de Europa. En cuanto a las ventajas técnicas de este formato destacan la facilidad de transporte y almacenaje, su cierre hermético y las barrera contra el oxígeno instaladas en el grifo que previenen la oxidación y extienden la vida útil de 6 a 8 semanas después de la apertura, garantizando que los vinos envasados conserven todas sus propiedades organolépticas.

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