El verano está a la vuelta de la esquina y, por tanto, las vacaciones en los colegios de los niños también. Es la época en la que los padres tienen que hacer malabares entre sus trabajos y los abuelos para que los niños no se queden solos.
Viena Capellanes, a través de su Escuela de Cocina, ha preparado un campamento de cocina -del 26 al 30 de junio- para que los niños puedan divertirse cocinando mientras aprenden y, a la vez, quitan a sus padres la preocupación de con quién dejan a sus hijos.
La gastronomía puede hablarnos de la cultura de cada país. A través de los platos típicos, se puede conocer de forma indirecta las costumbres y el estilo de vida de sus habitantes, la antigüedad del país, el aprovechamiento de los recursos locales, etc. Por ello, a partir de esta acción, el principal objetivo es que los pequeños puedan conocer otras culturas del mundo a través de la cocina internacional.
Este recorrido de cinco días -al que pueden acudir también en días aislados-, a través de utensilios de cocina, técnicas, ingredientes y sabores, comienza en Inglaterra con un brunch. Tortitas, muffins, cookies, entre otras elaboraciones, serán los protagonistas de esta jornada. La segunda parada de este viaje será España, y probaremos nuestra cocina más tradicional. Huevos rellenos, albóndigas con pasta y una tarta de la abuela, para poner el broche dulce, es la selección de platos para este día. El miércoles, los más pequeños volarán a Asia, a través de las recetas de sushi, wok y Dorayakis que aprenderán ese día. Si el jueves siguen el viaje hacia Nueva York, no se irán sin aprender cómo hacer un hot dog, unas patatas bacon&queso, un brownie o un refrescante milkshake. La última parada será Italia, sin que falte la pasta fresca, la pizza o un tiramisú de postre.
Pero la experiencia no termina aquí, ya que los niños recibirán un diploma que les acredite como minichefs, y su delantal y gorro de cocina para continuar aprendiendo en casa.
La garantía y sello de Viena Capellanes va mucho más allá de sus productos de pastelería y cocina, y es que, a través de la Escuela de Cocina, intentan trasladar a las futuras generaciones la pasión por la gastronomía. Por ello, y para garantizar que los niños puedan divertirse mientras aprenden -el fin principal de este campamento-, los profesores han sido seleccionados minuciosamente por su experiencia en el sector y en el trato con los más pequeños.
Viena Capellanes