• El proyecto, que implica a universidades, centros de investigación, entidades agrarias y empresas, promueve la diversificación de los cultivos frente al sistema predominante actual de monocultivo. • Dentro de su estrategia “Good for you, Good for the planet” (Bueno para ti, bueno para el planeta), Barilla impulsa diferentes iniciativas en favor de una agricultura más sostenible.
Barilla, marca líder en el mercado mundial de pasta, es una de las empresas participantes en el proyecto Diverfarming, un proyecto financiado por el Programa Horizonte 2020 de la Comisión Europea dentro del reto “Seguridad alimentaria, agricultura y silvicultura sostenibles, investigación marina, marítima y de aguas interiores y bioeconomía”, que propone la diversificación de los cultivos y el uso de estrategias de agricultura sostenible en Europa.
Diverfarming plantea un cambio de paradigma para el sector agrícola: del monocultivo o la especialización a gran escala a la diversificación de cultivos, consistente en promover la producción de diversas plantas y animales en la misma parcela de terreno.
El actual sistema predominante amenaza la estabilidad del sector debido a la degradación y pérdida de suelos, el descenso de la biodiversidad, el bajo rendimiento de las cosechas y sus repercusiones socioeconómicas. Ante esta situación, el proyecto Diverfarming trabaja para desarrollar y promover la implementación de nuevos sistemas de cultivo con prácticas de bajos insumos, es decir, con un uso reducido de fertilizantes externos, maquinaria, energía y agua. De esta manera, se reducen costes, impactos medioambientales negativos y se mantiene la productividad y la calidad de los cultivos.
Además de ser más sostenible, la diversificación de cultivos con prácticas de bajos insumos favorece también la competitividad de los agricultores. Al evitar la dependencia de un sólo cultivo, el agricultor está menos sometido a la variabilidad en los precios, las oscilaciones del mercado, el clima o las plagas y, por tanto, los riesgos económicos son más reducidos.
Diverfarming también apuesta por la feminización, es decir, busca dar visibilidad al papel de la mujer dentro del sector agrícola con actividades de capacitación y el fomento de la participación en la red de “Comunidades de agricultores y agricultoras”, que el proyecto impulsará para la puesta en marcha de la diversificación de cultivos.
El proyecto está financiado por el Programa Marco Horizonte 2020 de la Unión Europea y el Swiss State Secretariat for Education, Research and Innovation, y cuenta con la participación de universidades, centros de investigación y organizaciones agrarias, como las Universidades Politécnica de Cartagena y Córdoba (España), Tuscia (Italia), Exeter y Portsmouth (Reino Unido), Wageningen (Países Bajos), Trier (Alemania), Pècs (Hungría) y ETH Zúrich (Suiza); los centros de investigación Consiglio per la ricerca in agricoltura e l'analisi dell'economia agraria (Italia), el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (España) y el Instituto de Recursos Naturales LUKE (Finlandia) y la organización agraria ASAJA.
“Good for You, Good for the Planet” (“Bueno para ti y bueno para el planeta”)