Al día


"El aceite de oliva tiene un papel vital en la alimentación del futuro"

· Fabrice DeClerck, reconocido experto internacional de EAT-Lancet Commission abordará el papel del aceite de oliva en la salud, la sostenibilidad y la transformación de los sistemas alimentarios a nivel global · La ponencia mostrará las oportunidades de crecimiento en los mercados internacionales en un contexto marcado por el...


Los Premios CMJ ponen nombre al presente y futuro del jamón

· En un sector donde tradición e innovación avanzan de la mano, los Premios del Congreso Mundial del Jamón, que este año alcanza su Décima Tercera edición, se consolidan como uno de los principales termómetros de la industria. Más allá del reconocimiento, estos galardones reflejan las tendencias, prioridades y retos de un sector en...