Los errores de previsión disparan el desperdicio alimentario en los supermercados durante la Navidad
2 de diciembre de 2025
La campaña navideña es uno de los momentos del año con mayor presión para los supermercados: picos de consumo, variabilidad en la demanda y riesgo de generar excedentes alimentarios que afectan tanto al negocio como al impacto ambiental. Phenix, empresa líder en soluciones contra el desperdicio...
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