• Incorrecte promete cambiar el sabor de Barcelona • Desde platos clásicos reinventados hasta creaciones culinarias innovadoras, Incorrecte promete conquistar los corazones y los paladares
La escena gastronómica de Barcelona ha recibido la llegada del restaurante Incorrecte (Carrer Cerignola 11) una fusión única de tradición y vanguardia culinaria que promete cautivar a los paladares más exigentes. Desde su apertura en febrero de 2024, Incorrecte se ha posicionado como un referente gastronómico gracias a su enfoque innovador y la pasión por la cocina de su director culinario, el reconocido chef Marcel Pons.
Con una trayectoria marcada por su formación bajo la tutela de Jordi Cruz y su experiencia en cocinas galardonadas con estrellas Michelin, Marcel Pons lidera Incorrecte con una visión clara: rescatar los sabores clásicos de la cocina catalana y elevarlos con un toque moderno y creativo. Cada plato que sale de la cocina de Incorrecte es una oda a la tradición culinaria, elaborado con ingredientes de la más alta calidad y presentado con un toque contemporáneo que sorprende y deleita a los comensales.
"La filosofía de Incorrecte es cocinar con respeto y amor, honrando las raíces de la cocina catalana mientras exploramos nuevas fronteras culinarias", afirma Marcel Pons. "Queremos que cada visita a nuestro restaurante sea una experiencia memorable, donde nuestros clientes puedan disfrutar de platos auténticos, pero con un giro innovador que los transporte a una nueva dimensión gastronómica".
Desde su aterrizaje en la ciudad Condal, Incorrecte se ha convertido en el destino preferido tanto para los locales como para los visitantes que buscan una experiencia culinaria única. Además de su innovadora propuesta gastronómica, donde se pueden encontrar platos como el Magnum de foie de pato, canelón de pollo asado o Rosbif de jabalí, el restaurante ofrece una atmósfera acogedora y familiar, con la opción de disfrutar de una sala privada para grupos, ideal para celebraciones y reuniones especiales, lo que garantiza que además de una comida excepcional el comensal disfrute de un ambiente acogedor.
Desde platos clásicos reinventados hasta creaciones culinarias innovadoras, Incorrecte promete conquistar los corazones y los paladares de todos aquellos que buscan una experiencia gastronómica para repetir.