La iniciativa une a MAKRO, empresa de distribución mayorista, y a MACC (Madrid Culinary Campus) en un proyecto de investigación orientado a ayudar a los hosteleros en la toma de decisiones frente a retos reales de sus negocios, basándose en datos sólidos y fiables. Gastro Leaders Forum busca ser una comunidad profesional, con contenido útil,...
La fuerte apuesta gourmet de la compañía redondea su porfolio con soluciones gastronómicas destinadas a la restauración profesional que son de máxima calidad, clean label y seductoras a nivel organoléptico. Están avaladas por su chef Roselyn Oliva, con más de 20 años de experiencia en el sector, que las dará a conocer en dos showcookings en el...
• Esta iniciativa se articula en torno a cuatro pilares estratégicos: cercanía y acompañamiento al pequeño hostelero, propuesta diferencial, digitalización y conocimiento del consumidor y envase de vidrio como palanca de valor. • Más allá de su valor social, la hostelería es uno de los grandes motores económicos de España, que cuenta con...