En su espacio “Aula Makro”, la compañía organizará 15 talleres con chefs como Alejandro Hernández o Álvar Hinojal, en los que pondrá en valor el producto local y la digitalización e innovación en la cocina profesional. Además, Makro celebrará una ponencia-cata junto a La Sole: “La Sole marida con Makro”, en la que los ponentes maridarán una...
- Tras crecer un 3% en 2024, los datos provisionales apuntan a que el volumen de negocio de los mayoristas de alimentación para hostelería se situó por encima de 8.100 millones de euros en 2025, un 2% más que en el año anterior, prolongándose de este modo la tendencia de ralentización en el ritmo de crecimiento. - Las cinco primeras empresas...
• La actividad, que incluye servicios de alojamiento y servicios de comidas y bebidas, registró el año pasado 1,25 millones de nuevas firmas, frente a las 1,27 millones de 2024, aunque la ocupación absoluta se elevó a 1,82 millones de personas, en niveles de récord absoluto • Regiones que han experimentado una importante alza en los últimos...
• Un total de 18.129 establecimientos forman parte de Hostelería #PorElClima, el proyecto impulsado por Coca-Cola y Comunidad #PorElClima, con el apoyo de Hostelería de España. • Entre 2017 y el final de 2025, estos establecimientos han puesto en marcha más de 313.800 acciones en favor del clima. • Hostelería #PorElClima continuó su...