Representantes diplomáticos de las grandes potencias productoras de pistacho conocieron en Madrid la hoja de ruta del primer congreso mundial de este producto, que se celebrará los días 27 y 28 de enero de 2027 en Toledo · El pistacho mueve ya 1,3 millones de toneladas y 10.300 millones de dólares al año en el mundo, y España suma cerca de 8.500 nuevas hectáreas de cultivo cada año que están comenzando a producir
El World Pistachio Congress (WPC) continúa avanzando en su posicionamiento internacional de cara a su primera edición, que se celebrará los días 27 y 28 de enero de 2027 en el Palacio de Congresos de Toledo. En el marco de la iniciativa «En Ruta hacia el WPC», los organizadores del proyecto presentaron sus principales novedades a representantes del Cuerpo Diplomático en Madrid de algunos de los principales países productores de pistacho.
El acto contó con la participación de Juan Miguel del Real, presidente del Comité Organizador del WPC, y Ricardo Migueláñez, coordinador general del Congreso presentó bajo el proyecto y las principales claves de una cita que reunirá a productores, industria, comercializadores, investigadores, técnicos e instituciones de los principales países productores y consumidores.
La presentación contó con la presencia de representantes de las embajadas de los principales productores a nivel mundial, como son Estados Unidos, Irán, Turquía y Jordania. La participación de Estados Unidos y Turquía, que junto a Irán se encuentran entre los principales productores mundiales de pistacho, refleja la dimensión internacional que quiere alcanzar el Congreso.
Asimismo, se invitó a los representantes diplomáticos a implicarse activamente en el Congreso y en su difusión en sus respectivos países, ya que desde el WPC se solicitará a sus ministros de agricultura que formen parte del Comité de Honor, que en su parte nacional ya está constituido.
Queremos que el WPC sea un punto de encuentro para todos los agentes que forman parte de la cadena de valor del pistacho y que permita compartir conocimiento, experiencias y diferentes perspectivas entre los principales países productores y consumidores. La dimensión internacional del Congreso es fundamental para abordar los retos y oportunidades del sector desde una visión global y para avanzar juntos en aspectos como el impulso del consumo, la puesta en valor de las propiedades saludables del pistacho y el desarrollo de nuevas opciones de consumo. En este camino, el consumidor debe ocupar un lugar central, porque es el destinatario final de todo el trabajo que se realiza a lo largo de la cadena, desde la producción hasta la industria, para ofrecer un producto de calidad", señaló Juan Miguel del Real, presidente del Comité Organizador del WPC.
En pocos años, el pistacho ha pasado de cultivo emergente a protagonista del campo español. Hoy mueve en el mundo 1,3 millones de toneladas y 10.300 millones de dólares al año y apunta a 1,5 millones de toneladas en 2035. España incorpora cerca de 8.500 hectáreas nuevas cada año y Castilla-La Mancha concentra alrededor del 80 % de la producción nacional, lo que la sitúa en posición de convertirse en el epicentro europeo del sector
Este crecimiento abre oportunidades, pero también plantea retos compartidos -de la sostenibilidad a la calidad, la salud o el acceso a los mercados- que requieren conocimiento, innovación y cooperación internacional. En este contexto, el WPC aspira a convertirse en una plataforma permanente de conocimiento y cooperación entre países productores y consumidores, conectando a todos los eslabones de la cadena de valor.
WPC 2027: contenidos y respaldo
El WPC 2027 prevé reunir a más de 300 profesionales en un programa que abordará los principales retos del sector, desde la producción y la sostenibilidad hasta la salud, los mercados y la innovación.
Impulsado por Agrifood Comunicación y con el apoyo de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, el Congreso cuenta ya con el respaldo empresarial de Solagro y Agroisa, patrocinadores Platino; Sabadell, Cimbria, TOMRA Food y Alltech Crop Science, patrocinadores Oro; y Grupo IberoPistacho, AgroBank, Agróptimum y Veolia, patrocinadores Plata.
Las inscripciones ya están abiertas en www.worldpistachiocongress.org/inscripcion. Para ampliar información o gestionar entrevistas, los medios pueden contactar con la Secretaría Técnica del WPC en el 91 721 79 29 o en info@worldpistachiocongress.org.