Con el estado de alarma prolongándose al menos durante dos semanas más, uno de los pocos motivos justificados para salir a la calle pasa por acudir a comprar productos de primera necesidad. En este escenario, son muchos los que se han lanzado por primera vez a los fogones en este último mes para disfrutar durante estos días de uno de los grandes placeres que podemos hacer en casa: comer bien.
Aquí te ofrecemos una serie de recomendaciones para cocinar y hacer la compra en tiempos de confinamiento… y no morir en el intento:
1. Haz una compra grande una vez a la semana: no olvides incluir frescos y productos que te permitan hacer recetas no solo ricas sino también saludables.
2. No tengas miedo a comprar mucha verdura: también se pueden congelar.
3. Todo lo que hayas descongelado, si estaba crudo, una vez cocinado se puede volver a congelar.
4. Apoya al pequeño comercio. Los mercados municipales de Madrid, como el de Antón Martín , están haciendo esfuerzos por llevarte sus mejores productos a tu domicilio si no puedes acudir tú mismo.
5. Hazte menús semanales variados y divertidos: te ayudará a la hora de hacer la compra y no aburrirte de comer siempre los mismos platos.
6. Sigue blogs y perfiles de Instagram de recetas: El Comidista, Futurlife21, Delicious Martha … o famosos como Cristina Pedroche lanzan cada semana sus propuestas de recetas más o menos sofisticadas, algunos de ellos en streaming para que puedas cocinar con ellos en directo.
7. Sé solidario: Haz la compra en nombre de aquellos que no pueden, ya sea de manera presencial u online.
8. Apúntate al batch cooking : programa tu menú semanal de forma que solo tengas que cocinar un día del fin de semana, guardes todo en envases y congeles lo que usarás más adelante. Comer sano y variado te costará mucho menos esfuerzo de lo que crees.
9. Organiza un día de vídeollamada con los amigos para cocinar juntos cada uno desde su casa y disfrutar de una receta especial.
10. Si has descubierto una nueva receta o probado un plato nuevo, ¡comparte! Será la mejor forma de hacer felices a los demás durante estas semanas.
Mercado de Antón Martín
Calle de Santa Isabel, 5. 28012 Madrid
Metro L1 Antón Martín
Página Web: www.mercadoantonmartin.com
Twitter: @mercantonmartin
Facebook: @mercantonmartin
Instagram: @mercadoantonmartin