Tacos Don Manolito, la primera cadena de taquerías 100% mexicana en España, inaugura hoy jueves, 2 de julio su primer local en Madrid con la mejor selección de su gastronomía mexicana elaborada con recetas únicas y un servicio cercano. El equipo y el local, ubicado en Ponzano, 91 están listos para ofrecer tacos, platillos, cócteles y buen ambiente.
Esta apertura, que estaba prevista para la segunda quincena de marzo, tuvo que aplazarse debido a la crisis sanitaria. No obstante, llegan a Madrid con la misma ilusión y con ganas de convertirse en la taquería de referencia. Para ello, cuentan con más de 15 años de experiencia y 30 locales en México, donde están posicionados como una de las taquerías favoritas de los mexicanos, muestra de ello son los diferentes premios a nivel nacional que han recibido.
"Estamos muy contentos de llegar a España, para nosotros es un paso muy importante que vamos a vivir y aprovechar al máximo. Hemos preparado un local adaptado al mercado español y seleccionado lo mejor de nuestra carta sin perder nuestra esencia mexicana, para conquistar a todo el que nos visite y viva la experiencia de Tacos Don Manolito." –Asegura Alejandro Palacio, director internacional de TACOS DON MANOLITO.
SABOR 100% MEXICANO
La oferta gastronómica de Tacos Don Manolito es auténtica. Una carta dividida en entrantes para compartir, tacos, platillos típicos, postres caseros y coctelería. Todo elaborado con ingredientes de primera calidad y recetas originales para conseguir el sabor genuino que les caracteriza. Todo aquel que se acerque redescubrirá la gastronomía mexicana en todo su esplendor.
Para definir la carta y conseguir trasladar de la manera más fiel las recetas de México a España han dedicado horas de pruebas, así como en la búsqueda de proveedores para encontrar el ingrediente exacto.
Más de 20 variedades de tacos con nombre propio y para todos los paladares: suaves, intensos, picantes, cremosos, completos, sin carne, entre otros. Desde el clásico Taco Al Pastor estilo Don Manolito o el Taco El Campechano -el favorito de la casa-, hasta el original y premiado Taco La Maja. Aunque su especialidad son los tacos, también son expertos en preparar frijoles charros, chilaquiles, guacamole y su única y extraordinaria Lasagna de chicharrón en salsa verde. Todo al estilo de Tacos Don Manolito.
Una de las claves de su éxito se debe a su Salsa Secreta. Elaborada con chile morita y mora, entre otros ingredientes, es el resultado de una combinación basada en la receta familiar que lleva años pasando de generación en generación.
LOCAL Y AMBIENTE
El local tiene una superficie de 38 metros cuadrados con aforo para 24 personas y una terraza para 6. Ubicado en una de las mejores esquinas de la calle Ponzano y a escasos minutos de Nuevos Ministerios, Tacos Don Manolito llega para ampliar la oferta gastronómica de una de las calles de moda de Madrid.
El espacio ha sido reformado y decorado con el estilo de Tacos Don Manolito. Líneas modernas y sencillas con una gama cromática donde predominan los tonos amarillos y el negro -colores corporativos de la cadena- estos se mezclan con materiales como la madera y los azulejos. En su local, el visitante no encontrará la típica decoración de restaurante mexicano, sí, mucho sabor, autenticidad y ambiente. Y para dar la bienvenida a sus visitantes, un cartel XXL muy instagrameable: Welcome Tacoholics.
El ambiente del local es informal y tranquilo con un trato amable y cercano, sin descuidar la profesionalidad, que harán que el comensal se encuentre cómodo y relajado centrado solo en disfrutar de los tacos y platillos. El público de Tacos Don Manolito variará dependiendo del día y la franja horaria, entre semana al mediodía se espera satisfacer la demanda de las oficinas de la zona, y por las noches y los fines de semana más a un público familiar y grupos de amigos.
HORARIO Y RESERVAS DISPONIBLES
Tacos Don Manolito abre sus puertas al público hoy jueves, 2 de julio, en horario de martes a domingo de 13h a 16h y de 19h a 00h. Todo aquel que se acerque podrá disfrutar de la carta al completo en el local climatizado o en su terraza y de la modalidad take away. En los próximos días, activarán su servicio de delivery a través de UberEats y Deliveroo. Y quien desee planificar su visita con antelación, podrá realizar su reserva a través de su página web o por teléfono.