GourmetQuesos reúne 801 quesos en su semifinal
La Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid ha sido el lugar escogido para celebrar la semifinal de la 16ª edición de GourmetQuesos, Campeonato de los Mejores Quesos de España 2026
“La producción de foie gras español en 2025 ascendió a 494 toneladas”
• La Asociación Interprofesional de las Palmípedas Grasas (Interpalm) ha celebrado una nueva edición del Círculo de Amigos del Foie Gras, un encuentro que se ha consolidado como un espacio para compartir experiencias, analizar la situación del sector y reflexionar conjuntamente sobre los avances y los desafíos que afronta la producción de Foie...
Leitat presenta en Alimentaria las innovaciones que marcarán el futuro de la alimentación:...
• El centro tecnológico más antiguo de Europa participará en la feria en el marco de la celebración de su 120 aniversario presentando soluciones de I+D+i para impulsar una industria alimentaria más saludable, sostenible y digital
Gaudea consolida su crecimiento internacional en Alimentaria con innovación y producto premiado
● La empresa leridana llega a la feria con un crecimiento del 50% en mercados clave como Francia y Alemania ● Gaudea reafirma la apuesta por su ginebra ‘Gaudea Botanics - Olive Gin’ como punta de lanza gastronómica
Carpisa Foods presentará sus últimos lanzamientos para horeca y retail en Alimentaria 2026
• La compañía reforzará su apuesta por la innovación en hamburguesas gourmet para el segmento premium de hostelería. • Presentará soluciones de quinta gama y nuevos formatos pensados para optimizar el trabajo en cocina. • En retail, Carpisa Foods dará a conocer nuevas referencias de Brooklyn Town, ampliando su oferta dentro de la categoría de...