Según la consultora TNS Worlpanel el consumo de productos de gran consumo, donde se incluyen productos de alimentación, droguería y perfumería, ha crecido un 2,5% en volumen en los nueve primeros meses del año con respecto al mismo periodo del año anterior. Por su parte, la caída de precios y la búsqueda de opciones más baratas por parte del consumidor han repercutido en una reducción del valor, que ha disminuido en un 1,6% en el periodo.
A la hora de analizar el crecimiento del volumen, la perfumería y droguería, con un 4,4% y un 3,5%, respectivamente, son los sectores que más han crecido. La alimentación envasada y los productos frescos perecederos se han obtenido crecimientos del 2,5% y el 2,1%, respectivamente. Según la consultora, estos buenos datos se han obtenido por el incremento de hogares (han crecido un 2,1%), pero también por el retorno al consumo en el hogar (en los nueve primeros meses del año se han incrementado un 2,1% las ingestas en el hogar) y al mayor número de visitas a las tiendas, lo que ha generado 44 millones de cestas más en el último periodo.
En el campo del valor, la deflación y la búsqueda de opciones más baratas por parte de los consumidores se encuentran en el origen de la caída. La búsqueda de las opciones más baratas por parte de consumidor se reflejan en el incremento de la cuota de mercado de la marca del distribuidor, que se ha situado en el 34,2% según TNS (1,2 puntos más que los 9 primeros meses de 2008), así como en el incremento del canal hard discount, que ha alcanzado una cuota record del 11% en valor. También ha ayudado a esta bajada del valor la guerra de precios instalada en la distribución. De esta manera, el descenso del precio pagado por el consumidor es de un 3,5% en alimentación y droguería, lo que supone que cada hogar español necesita una media de 2.694 euros, un 3,3% menos de su presupuesto, para llenar la nevera en lo que va de año.
No obstante, no todo el mundo se comporta de la misma manera, sino que TNS ha diferenciado dos grupos de consumidores que ha denominado “superahorradores” y “viva la vida”. El primero de ellos, los “superahorradores”, representa un 39% de la población que gastan 3.704 euros en la cesta de la compra, un 10% menos de lo que gastaron el mes anterior. Este grupo está integrado fundamentalmente por parejas con hijos que compran en supermercados y discount.
Por su parte, el grupo de los “viva la vida” está formado por el 30% de la población que gasta un 10% más que hace un año, con una cesta de 4.400 euros. En este grupo destacan parejas jóvenes, que compran en hipermercados y tiendas especializadas. Según la consultora, la existencia de un grupo tan numeroso de consumidores que ha aumentado el gasto más de un 10% pone en entredicho la estrategia de precio como la única respuesta para satisfacer las necesidades de los consumidores, por lo que diferenciarse en busca de este tipo de consumidor puede atraer importantes posibilidades de crecimiento.
