El 78,9% de las ventas de vinos y licores en nuestro país se concentra en los supermercados e hipermercados, según el estudio “Distribución de Vinos y Licores” de la consultora DBK.
En concreto, la facturación de dicho segmento en 2008 descendió un 3,5% hasta los 1.775 millones de euros. De este total, el 44,8% corresponde a los supermercados, es decir, 795 millones de euros; mientras que los hipermercados son responsables del 34,1% hasta los 605 millones de euros. En cuanto a la distribución especializada y las tiendas gourmet, las ventas se situaron en 375 millones, es decir, el 21,1% del total facturado.
Las previsiones del sector para el cierre de 2009 contemplan una caída del 7%, lo que dejaría unas ventas totales por valor de 1.650 millones de euros.
Sobre la estructura de la oferta, el informe de DBK cifra en 435 el número de tiendas especializadas, que se encuentran en manos de unas 400 empresas dedicadas a la venta minorista de vinos y licores. Estas compañías son de pequeño tamaño con una facturación inferior a un millón de euros en su gran mayoría.