La iniciativa impulsada por Mercasa y Fesbal permitirá a las empresas mayoristas avanzar en una gestión más eficiente, trazable y coordinada de las donaciones de alimentos
Mercalicante ha acogido una jornada de presentación de PlanB, el proyecto impulsado por los Bancos de Alimentos para optimizar la cadena de donación de excedentes alimentarios y mejorar la colaboración entre donantes, Bancos de Alimentos y entidades beneficiarias. La sesión se enmarca en un proyecto piloto puesto en marcha desde Mercasa, en colaboración con FESBAL, con el objetivo de facilitar a todos los agentes de la cadena alimentaria nuevas herramientas para el reaprovechamiento de productos y la lucha contra el desperdicio.
Mercalicante ha sido el escenario de la primera jornada de trabajo dirigida a presentar e impulsar la implantación de PlanB, un proyecto piloto pionero que se inicia en Alicante con vocación de extenderse al conjunto de la Red de Mercas. La sesión se ha planteado como un encuentro participativo en el que los mayoristas han compartido cómo gestionan actualmente sus excedentes alimentarios, han analizado las oportunidades que ofrece la plataforma y han trasladado sus impresiones, necesidades y propuestas de mejora. Este intercambio de experiencias ha permitido identificar aspectos clave para adaptar la solución a la realidad operativa de los mercados mayoristas, favoreciendo una implantación ágil y útil para las empresas.
La jornada ha reunido a representantes de FESBAL, del Banco de Alimentos de Alicante, del equipo de Mercalicante y de varias empresas mayoristas del clúster agroalimentario, que han podido conocer de primera mano el funcionamiento de esta nueva plataforma digital y las oportunidades que ofrece para mejorar la gestión de las donaciones. Entre los mayoristas participantes se encontraban Jesús Gómez, Frutas Gómez Ballester, Fernando Miñana, la Asociación de Mayoristas y Nufri.
Por parte de FESBAL, ha participado Vanessa Espinar Abascal, responsable de Fundraising de la Federación Española de Bancos de Alimentos. También han asistido el presidente del Banco de Alimentos de Alicante, Andrés Galán y Aura Romero, la coordinadora del proyecto PlanB en Alicante. En representación de Mercalicante han participado la directora general, Dolores Mejía; la directora de Explotación, Elena Higueras; y el jefe de Expansión, Jorge Gras.
PlanB es un proyecto innovador y transformador que dota a los Bancos de Alimentos y a todos los miembros de la cadena alimentaria de herramientas para ser más eficaces en el reaprovechamiento de los excedentes alimentarios, siempre en beneficio de las personas más vulnerables. La iniciativa nace con el objetivo de optimizar la cadena de donación mediante la creación de un nexo más directo, ágil y seguro entre donantes y entidades beneficiarias.
El proyecto cuenta con una plataforma digital propia, planb.org.es, que permite simplificar el proceso de donación y mejorar la trazabilidad de cada contribución realizada. De este modo, PlanB facilita que las donaciones tengan un impacto social justo y equitativo a través de la red de 6.000 entidades benéficas auditadas con las que trabajan los Bancos de Alimentos.
Esta solución permitirá, además, avanzar en el cumplimiento de la Ley de Prevención de Pérdidas y Desperdicio Alimentario, al ofrecer a los donantes un modelo más estructurado, seguro y trazable para canalizar sus excedentes. En este sentido, PlanB supone también una mejora en la seguridad reputacional de las empresas colaboradoras, al integrarse en un sistema gestionado por organizaciones con una larga trayectoria e impacto social consolidado.
La iniciativa ha sido financiada por la Unión Europea a través de los fondos NextGeneration EU y cuenta con la participación de los 53 Bancos de Alimentos que forman parte de FESBAL. Esta capilaridad nacional permite que las donaciones lleguen a quienes más lo necesitan en todas las comunidades autónomas, reforzando el papel de los Bancos de Alimentos como referentes en la lucha contra el desperdicio alimentario.
La directora general de Mercalicante, Dolores Mejía, ha destacado que “esta jornada nos permite avanzar en una línea de trabajo fundamental para Mercalicante: reducir el desperdicio alimentario, mejorar la trazabilidad de las donaciones y reforzar la colaboración entre todos los agentes de la cadena. Nuestro clúster cuenta con empresas mayoristas directamente vinculadas al producto fresco y con una larga trayectoria de colaboración solidaria, por lo que proyectos como PlanB suponen una oportunidad para seguir dando pasos en la gestión responsable de los excedentes alimentarios”.
Mejía ha señalado, además, que “la colaboración entre Mercasa, FESBAL, el Banco de Alimentos de Alicante, Mercalicante y las empresas mayoristas permite generar un modelo más eficaz, coordinado y útil para que los alimentos lleguen a quienes más lo necesitan, con mayores garantías para todas las partes implicadas”.
Tras la presentación, los asistentes han realizado una visita al mercado mayorista de Mercalicante, donde han podido conocer sobre el terreno la actividad diaria de las empresas instaladas y las posibilidades de colaboración en torno al proyecto. Con esta jornada, Mercalicante refuerza su compromiso con la sostenibilidad, la economía circular, la responsabilidad social y la lucha contra el desperdicio alimentario.
Mercalicante forma parte de la Red de Mercas de Mercasa, la mayor red pública de mercados mayoristas de productos frescos del mundo, que abastece de alimentos a más de 30 millones de personas y es un eslabón fundamental en la cadena de valor agroalimentaria.
