Durante los días 28 y 29 de octubre, Valencia ha acogido el XXIV Congreso AECOC, que se ha desarrollado bajo el título “Comprender y Superar la Crisis”. Entre las intervenciones relacionadas con el gran consumo, el presidente de la cooperativa valenciana Consum ha indicado que hay que buscar la eficiencia de la oferta comercial racionalizando el número de referencias en función de la política comercial de cada empresa, lo que no significa que haya que reducir su número, dentro de su intervención en el Congreso AECOC que se celebra en Valencia.
Durich también ha hecho referencia a la previsión de ventas de la cooperativa para el ejercicio 2009, con un crecimiento de entre el 3 y el 5% (1.557 millones en 2008), mientras que el beneficio se mantendrá en la línea del obtenido el pasado ejercicio. La inversión de la cooperativa alcanzará los 70 millones de euros. Parte de esta inversión se está destinando a la puesta en marcha de una nueva plataforma logística en la localidad murciana de Torres de Cotillas, desde donde se atenderá el crecimiento previsto de la cooperativa en la comunidad andaluza, y que estará operativa para finales de 2011.
Con respecto a la guerra de precios instalada en la distribución, ha indicado que ningún operador es capaz de reducir por si solo el precio de los productos, sino que trasladan la reducción de costes que se ha producido desde el origen. En el caso concreto de Consum, el coste medio de la unidad se ha reducido en un 5,2%. Igualmente, ha indicado que ha incrementado un 4,25% los pasos por caja, aunque han reducido un 3,6% el coste medio de sus compras. Por último, en cuanto a la marca propia, actualmente representa el 13% de sus referencias.
En la misma línea se ha manifestado José Juan Fornés, presidente de Juan Fonés Fornés, (supermercados masymas), que ha indicado que competir exclusivamente en precio es la muerte de las compañías, por lo que hay que buscar el mix de marcas dentro de surtido, en función de la estrategia de cada empresa.
España, a peor más bien
El Congreso AECOC también contó con la intervención del presidente de Mercadona, Juan Roig, quien opinó que lo peor de la crisis aún no ha pasado y el próximo año será peor que el actual. El máximo responsable del operador valenciano señaló que ha llegado el momento de esforzarse, de trabajar más y mejor y de dejar de hablar de lo que “España puede hacer por mí”, para “hablar de lo que yo puedo hacer por España”.
Ante la crisis, Roig explicó que Mercadona se había dormido y “teníamos que reinventarnos y añadir valor”. El máximo responsable de la cadena de supermercados afirmó que las bajadas de precios realizadas en los últimos meses continuarán en el futuro. Asimismo, Juan Roig reconoció con relación a las medidas de retirada de referencias de los lineales y el malestar generado entre los fabricantes afectados, que quizás algunas decisiones fueron drásticas y que se pudieron equivocar en las formas.
Otro de los protagonistas durante la primera jornada del Congresos AECOC fue el presidente de la CEOE, Gerardo Díaz Ferrán, quien ha señalado que los datos de España no son nada prometedores y que las previsiones de caída del 0,3% del PIB se quedan cortas y apuntan más bien al 0,7%. De igual manera, el máximo responsable de la patronal ha situado en el 19% la tasa de desempleo prevista.
Díaz Ferrán hizo hincapié en la necesidad de reformas estructurales y en los problemas de financiación de las empresas, principalmente las pymes, cuestión ya planteada a inicios de 2008 y que persiste en la actualidad. El presidente de la patronal afirmó que las líneas ICO no funcionan y, mientras el problema la financiación no se solucione, no se saldrá de la crisis.
Más positivo se mostró el ex ministro de Economía Miguel Boyer, quien consideró que España registrará tasas de crecimiento pequeñas en 2010. No obstante, Boyer se mostró contrario a la subida de impuestos del gobierno, un “mal mensaje” en sus palabras. En cuanto a la tan manida reforma laboral, el ministro comentó que si “se tensa mucho esta cuestión” habrá un conflicto con los sindicatos y un desgaste al gobierno. Aspectos como el coste del despido deberían quedar para más adelante, cuando ya se empiece a crear empleo.
Desde el mundo empresarial, el presidente de FIAB Jesús Serafín Pérez afirmó que la industria agroalimentaria debe ser uno de los motores del cambio, no tanto económico, sino productivo. El máximo responsable de la entidad sacó pecho por la fortaleza del sector, el primero industrial del país, responsable del 17% del PIB nacional y una facturación de 83.000 millones de euros, y se mostró de acuerdo con Díaz Ferrán en cuanto a la necesidad de reformas estructurales.
El presidente de Campofrío Food Group, Pedro Ballvé, se mostró “vitalmente optimista” con respecto a la salida de la crisis y auguró importantes cambios en el consumidor, que se mantendrán para siempre. A su vez, Ballvé afirmó que “es necesario reducir grasa sin tocar hueso” e “innovar tanto en producto como en todo lo que afecta al modelo de negocio”.
Mal porvenir para las marcas secundarias
Al respecto de la crisis y del debate en torno a la marca del fabricante (MDF) y la marca del distribuidor (MDD), el director comercial y de mercancías de Grupo Carrefour y miembro de su Comité Ejecutivo Mundial, Ignacio González, auguró problemas para las marcas secundarias, debido a las nuevas exigencias del surtido. Por el contrario, la MDD y aquellas de fabricante realmente innovadoras resultarán grandes triunfadoras en esta crisis.
También tuvo palabras para la MDD el profesor del IESE, José Luis Nueno, quien aseguró que es “es cada vez más fuerte y está mejor distribuida”. Frente a esta competencia y frente a la crisis, Nueno afirmó que los fabricantes deben invertir en crear marca, para lo cual deben apostar por el marketing y la publicidad, así como en innovación.