El Congreso AECOC de Seguridad Alimentaria y Calidad reunirá mañana en Madrid a cerca de 300 profesionales de la industria alimentaria, un sector estratégico para la economía de nuestro país.
El Punto de Encuentro celebrará en esta ocasión su 15o aniversario y abordará los grandes retos globales de presente y de futuro a los que el sector debe hacer frente para ser capaz de suministrar alimentos seguros y de calidad a una población mundial que no para de crecer.
El próximo Congreso de Seguridad Alimentaria y Calidad de AECOC abordará de la mano de expertos de reconocido prestigio, de forma conjunta, las estrategias que permiten avanzar en la mejora de la seguridad y la calidad de nuestros alimentos.
Entre los ponentes, el Punto de Encuentro contará con la vocal asesora de la Coordinadora de la Estrategia Naos de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aecosan), María Ángeles Dal Re Saavedra; el vicedirector del Instituto de Investigaciones Marinas del CSIC, Ángel F. González; y el miembro del panel de expertos CONTAM de EFSA (European Food Safety Authority), Martin D. Rose, entre otros.