Barcelona Biofilm Summit by Alimentaria FoodTech o cómo eliminar microorganismos en la producción de alimentos y bebidas
9 de octubre de 2020
Los biofilms son microorganismos que se adhieren a determinadas superficies en las plantas de producción de alimentos y bebidas. Sobre cómo detectarlos y finalmente eliminarlos trató ayer la segunda edición de Barcelona Biofilm Summit, el congreso de Alimentaria FoodTech que se celebró integramente ...
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