Alimentaria 2010 quiere llegar más y más lejos. Para ello, la organización ha presupuestado un 30% más en recursos en promoción internacional. La estrategia pretende ampliar su red de contactos y volumen de transacciones a nivel mundial, para lo cual los Proyectos Internacionales del certamen serán una herramienta clave.
Entre otras actividades, la feria desarrollará misiones inversas de compradores, encuentros de cooperación, distribución, innovación y tecnología alimentaria, seminarios y la iniciativa Taste & Flavours of Spain.
El carácter internacional de Alimentaria queda reflejado en las cifras registradas en pasadas ediciones, como por ejemplo, que el 20% de los visitantes que acuden a Barcelona proceden del extranjero, o bien, que el 30% de las empresas expositoras son foráneas.
Además, entre los diferentes Proyectos Internacionales de Alimentaria, la edición de 2010 contará con una novedad con el Proyecto Países de Oriente Medio, enfocado a tender puentes con los países del área del Golfo Pérsico. Este proyecto se une a los ya existentes de América Latina, Asia, EE.UU. y Canadá, Centro y Este de Europa y Europa Occidental.