Al día


Los nuevos estilos de vida incrementan un 33% el consumo de platos preparados

Los hogares formados por una persona, por parejas jóvenes sin niños y residentes en grandes núcleos urbanos son los grandes consumidores de platos preparados. Su variedad y calidad convencen a un consumidor con poco tiempo que desea mantener una dieta equilibrada. Los formatos monodosis y porcionables, una gran solución para quien debe comer solo ...


Ítaca digitaliza el sector ibérico

Una pionera herramienta digital que integra y transmite la trazabilidad de los productos ibéricos, desde el nacimiento hasta la aparición del producto en los puntos de venta, pasando por los mataderos e industrias.  El propio sector ha desarrollado, financiado e implantado esta herramienta única que implica una profunda transformación del sector...