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Jueves 14 de diciembre de 2017
05/11/2015
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Una Mágica Navidad en el Hotel Ritz

 

El Hotel Ritz Madrid se viste de gala para dar la bienvenida a la época más especial del año. Un escenario de lujo para disfrutar en compañía de música en directo y la mejor gastronomía de la mano del Chef Jorge González.

CENA DE NOCHEBUENA

24 de diciembre. Música en vivo 

Aperitivo Ritz

Granizado de cítricos y caviar Per Sé

Risotto de trigo tierno, “Cantharellus Cibarius”

Lasaña de bogavante gallego y verduras de temporada

Sorbete de mandarina al cava

Cochinillo de Segovia con vegetales glaseados

“Bûche de Noël”

Selección de café, infusiones y dulces navideños

 

Vinos

Möet Chandon Brut Impérial- A.O.C. Champagne

Sanamaro- D.O: Rías Baixas

Numanthia- D.O. Toro

Moët Chandon Rosé Impérial- A.O.C. Champagne

 

Precio por persona 270€/ Niños menores de 12 años 110€

IVA Incluido / Música en vivo

 

BRUNCH DE NAVIDAD

25 de diciembre 

Vinos

Bollinger Spécial Cuvée Brut

A.O.C. Champagne

Pazo San Mauro

D.O. Rías Baixas

Moisés

D.O.Toro 

 

Precio por persona 190€

Niños menores de 12 años 85 €

Información y reservas: mdeteresa@mohg.com

 

 

Una Nochevieja de hace 100 años 

El hotel Ritz Madrid rememora la Nochevieja de 1915. Para ello, el chef Jorge González y nuestra sumiller Gemma Vela han recreado dicho menú un siglo después.


Delicias de Gastrónomo

Caviar petrossian con blinis

Atún rojo, wasabi y alga Goma Wakame

Milhojas de hígado de pato

 

Caldo florido. Pajitas de Parmesano

Caldo al Jerez con trufa negra de Soria

 

Medallón de Langosta a la Rusa

Langosta del Cantábrico sobre tartar de verduras y su coral

 

Solomillo de ternera al Jerez con patatas doradas

Ternera gallega, patatas soufflé y salsa Perigord al Jerez

 

Felicidades en Mil Novecientos Diez y Seis

Selección de quesos

 

Melocotones Victoria

Melocotón en texturas

 

Mignardises y frutas escarchadas

Café, té y dulces tradicionales de Navidad

 

Vinos

Laurent-Perrier Ultra Brut- A.O.C Champagne

Marqués de Riscal Limousin- D.O. Rueda

Barón de Chirel Reserva- D.O. Ca. Rioja

Laurent-Perrier Cuvée Rosé – A.O.C. Champagne

 

Precio por persona 725€ / Niños menores de 12 años 395€

IVA Incluido / Música en vivo

 

Información y reservas: mdeteresa@mohg.com

 

 

El COTILLÓN DEL RITZ

Música en directo

Precio por persona 260€ IVA Incluido

 

BRUNCH DEL RITZ con sabor de AÑO NUEVO

Maridado con grandes Vinos

Möet Chandon Brut Impérial

Vallegarcía Viognier- Vino de la Tierra de Castilla

Conde de San Cristóbal- D.O. Ribera del Duero

 

Precio por persona 160€ / Niños menores de 12 años 70 € IVA Incluido

 

 

El histórico Hotel Ritz Madrid, ofrece la oportunidad de comer en casa con la calidad y el servicio Ritz gracias a Gourmet & Catering. La cocina del Chef Jorge González y su equipo se trasladan a domicilio para hacer de cualquier ocasión una celebración inolvidable

 

Información y reservas: Irene Santos

+34 91 701 67 67 isantos@mohg.com

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



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