Estrella Damm Inedit, un nuevo concepto de cerveza
El Grupo Damm y el equipo de sommeliers de El Bulli, junto con Ferran Adriá y Juli Soler, han estado colaborando durante un año y medio para presentar en el XXI Salón Internacional de Gourmets la nueva Estrella Damm Inedit, la primera cerveza pensada para el mundo de la gastronomía. Estrella Damm Inedit es un coupage único, que mezcla maltas de cebada y trigo y está aromatizado con especias, levadura y agua. Ferra Centelles y David Seijas, somelliers de El Bulli, describen Estrella Damm Inedit como una cerveza “de alta intensidad y complejidad aromática, muy afrutada y floral”. La cerveza se comercializa desde mayo en dos formatos de 75 cl. y 50 cl.