Tendencias de sabores para verano y otoño
La Guía de Tendencias en Sabores de Ducros presenta cuatro exóticos y sabrosos dúos de cara al verano y al otoño. Para la temporada estival, las propuestas conjugan la suavidad del albaricoque con el delicado sabor del azafrán y el exotismo de la papaya con la reconfortante fragancia de la nuez moscada. Los dúos para el otoño combinan la textura de la pera fundida con el aroma del tomillo y la cremosidad de la calabaza en asociación con el intenso sabor del curry. Estos dúos reflejan las tres tendencias la cocina actual: imaginación y modernidad, cocina golosa y la recuperación de las raíces.