Panes precocidos Héritage
El grupo francés Délifrance ha presentado su nueva marca de panes precocidos, Le Pain Héritage, que recupera los métodos de elaboración a la antigua usanza. En concreto, tres fermentaciones, un largo proceso de amasado de 20 horas y cocción en horno de piedra natural. Además, los panes incorporan las mejores materias primas, trigos franceses y masas fermentadas frescas. Le Pain Héritage se presenta en diversos formatos y pesos (de 40 a 500 gr) y es ideal para consumir en cualquier momento. La gama se dirige especialmente a tres canales de distribución, horeca, gran distribución y detallistas.