Champagne a partir de las variedades chardonnay y pinot noir
La bodega francesa Bauget-Jouette presenta en España su champagne Cuvée Jouette, elaborado a partir de las variedades chardonnay (50%) y pinot noir (50%). De color dorado, Cuvée Jouette posee una elegante y persistente efervescencia, mientras que en nariz presenta finura, aromas a flores blancas y notas almendradas. Su paso por boca es suave y ligeramente cremoso. Se trata de un champagne complejo, con recuerdos a brioche y a fruta y con una final largo y delicado. Bauget-Jouette es una pequeña bodega familiar localizada en la población de Epernay, la capital del champagne.