Curso de Catadores de Galletas
La firma galletera Arluy y la Fundación Caja Rioja han inaugurado la primera clase del curso de “Catadores de Galletas”, por el que 30 alumnos aprenderán a reconocer las sensaciones que estos dulcen producen en sus cinco sentidos. En la primera lección se han estudiado el oído y la vista. Las clases constan de una parte teórica, donde se ofrecen las pautas básicas para catar con cada sentido, y una práctica, para demostrar los conocimientos aprendidos. Cada jornada se finalizará con una cata de galletas en las que se analizarán varios de los productos que comercializa Arluy.