Se cumple el primer año del tándem Martín-San Miguel y para celebrarlo presentan la nueva propuesta culinaria del maestro
Con motivo del primer aniversario desde que aterrizó en Barcelona de la mano de San Miguel, Fabián Martín -reconocido internacionalmente como el mejor pizzero del mundo- ha querido presentar su última creación: el Churro Dulce de Masa de Pizza.
El maestro pizzero vuelve a revolucionar el sector con esta innovadora aportación que ha creado utilizando cerveza San Miguel como base para la masa. De esta forma, el Churro Dulce fusiona texturas y sabores para hacer que la degustación de este plato sea una verdadera experiencia para el paladar. Además, el toque de cerveza San Miguel Especial utilizada en la masa aporta un punto amargo y muy característico a la peculiar pizza que logra fundirse perfectamente con la dulzura del mejor chocolate.
La nueva creación de Fabián Martín ha sido concebida para ser tomada como postre, una opción dulce que rompe con la presentación y los sabores tradicionales de este plato.
Además del Churro Dulce de Masa de Pizza, Martín ha querido recopilar sus mejores creaciones en la Selección Especial Aniversario, entre las que se incluyen la premiada Cóctel de Pizza o la Donde Va Triunfa - que recoge el espíritu ganador del chef y que ha sido presentada en las principales exhibiciones internacionales del sector-.
Sus innumerables triunfos, incluido el último hace pocos meses en el Campeonato Internacional de Pizza de Nápoles, han convertido a Fabián Martín en un referente en el mundo de la pizza. Su creatividad innata y su apuesta por la innovación constante han sido claves para San Miguel a la hora de apostar por este proyecto que cumple ya su primer año.