.En el marco del Día Mundial de la Diabetes, se ha presentado el DVD interactivo de Alimentación y Diabetes Infantil, impulsado por la Asociación Española de Dietistas y Nutricionistas
. Este documento interactivo resalta la importancia de mantener una alimentación saludable.
. El reciente nombramiento de la dieta mediterránea como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, contribuye a divulgar unos buenos hábitos de vida entre la sociedad
. La presentación de este DVD, destinado y protagonizado por niños y niñas con diabetes, los reúne para ver el resultado de su taller y compartir su experiencia
Unilever presentó ayer en sus instalaciones en Barcelona, el DVD interactivo "Alimentación y diabetes infantil", realizado por la Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas (AEDN) con la colaboración de la Associació de Diabètics de Catalunya (ADC), la Federación de Diabéticos Españoles (FEDE), el Hospital de Sant Joan de Déu, A.Menarini Diagnostics y Unilever.
Con este DVD interactivo, la Asociación Española de Dietistas y Nutricionistas (AEDN) estrena una colección de documentos que, bajo el título "Cocinar y Crecer", abordará en distintas ediciones la importancia del aprendizaje a la hora de preparar los alimentos para diversas patologías (intolerancia al gluten, obesidad…) en las cuales el tratamiento dietético es esencial.
El material pretende ser una herramienta útil para familias y educadores (profesionales de la nutrición y la dietética, enfermería, medicina, docentes,…) destacando no sólo la importancia de seguir una alimentación adecuada, sino también explicando el proceso de elaboración de recetas con fórmulas prácticas y sencillas de seguir. Todo ello con el objetivo de que la alimentación se convierta en una terapia esencial y sirva, como en este caso, para controlar la diabetes.
La presentación ha contado con la presencia de Gemma Salvador y Nahyr Schinca (ambas miembros de Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas), Arturo Roldán (Associació de Diabètics de Catalunya), Isabel Ruiz (A. Menarini Diagnostics), Jaume Drudis (chef), y Anna Montanyà, (nutricionista), ambos de la multinacional.
Los niños han podido elaborar recetas de la mano de Jaume Drudis, que ha querido destacar que “existen recetas muy fáciles que permiten involucrar a los niños en la elaboración de su propia comida, de forma que lo vean como algo divertido y compatible con la diabetes”.
Asimismo, Gemma Salvador, dietista y nutricionista de AEDN, ha afirmado que “el objetivo del DVD es sensibilizar a los niños y ponerlos en contacto con los alimentos ya que el proceso de aprendizaje de la preparación de los alimentos de manera saludable es importante tanto para su evolución durante el crecimiento como por la diabetes”.
Drudis y Salvador han coincidido en que “el recién reconocimiento de la dieta mediterránea como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, contribuye a divulgar unos buenos hábitos de vida entre la sociedad, especialmente entre aquellos que tienen problemas vinculados a la alimentación”.
Acerca de Unilever
Unilever es una compañía con presencia en más de 170 países cuya visión es ayudar a construir un futuro mejor de un modo sostenible, con marcas que ayudan a las personas a sentirse bien, a tener mejor aspecto y a sacar más partido a la vida. Unilever cuenta con marcas muy relevantes en el mercado de la alimentación como Flora, Knorr, Frigo, Magnum, Ligeresa, Calvé, Hellmann’s y Maizena, entre otras y en el de cuidado personal y del hogar como Dove, Axe, Rexona, Skip y Mimosín. La colaboración de la compañía con el Programa Mundial de Alimentos es una de sus prioridades en materia de Responsabilidad Social Corporativa
