IAA económicamente competitivas, encuentros de negocio ganadores, y una mundialización de los intercambios, estimulan la recuperación económica internacional; ese es el balance de SIAL 2010
A pocas horas del cierre del mayor supermercado alimentario del mundo, que se celebro del 17 al 21 de octubre en el Parc des Expositions de Paris-Nord Villepinte, la estrategia post-crisis del SIAL ha funcionado.
Los 2 primeros días, la frecuentación ha sido superior a la edición 2008. Las perturbaciones externas explican la baja de 8 % de la frecuentación global. A pesar de esas circunstancias, SIAL ha sido un catalizador de intercambios económicos mundiales con casi 136.500 visitantes profesionales (vs 147.860 en 2008) entre ellos 62% de internacionales procedentes de 200 países, impulsando así el reto de la nueva situación económica mundial.
Pedidos en alza
Más expositores ( 5.700 vs 5.500 en 2008), más países representados ( 106, entre ellos 12 nuevos), 25% de innovaciones de más, 250 eventos y conferencia han atraído visitantes profesionales de calidad. Dicisores, por la mayoría de la gran distribución pero también del mundo de la restauración vienen para elegir los platos post- crisis, generando un alza de contactos comerciales (vs 2008 marcado por la crisis) y confirmar el eje principal que constituye la exportación. " los retos de las exportaciones han sido el centro de los debates en los pasillos y en las intervenciones políticas que han visitado la feria" comenta Valérie Lobry. Directora general de SIAL, S,A. Empresas, productos, tendencias, novedades retos..... Durante 5 dias, los profesionales han revelado un apetito renovado por los 19 sectores y productos alimentarios repartidos en 8 hall.