Reserva Real de Freixenet ha obtenido Medalla de Oro en el Concurso internacional MUNDUS vini 2010 en Neustadt, Alemania.
Mundus Vini se creó en el año 2001 con el objetivo de acercar el vino tanto a los consumidores como a los profesionales. Hoy en día es uno de los concursos vinícolas más prestigiosos del mundo.
Durante dos semanas 180 renombrados profesionales del vino degustan más de 4.000 vinos de todo el mundo
Este premio se suma a los otros el Reserva Real ha ido cosechando:
Medalla de oro
Berliner Wein Trophy, 2010
Alemania
Alemania
Medalla de platino
Sommelier Challenge Wine Competition 2009
San Diego, USA
San Diego, USA
Medalla de oro
La Selección – Internationale Shaumwein Trophy 2009
Palma de Mallorca, España
Palma de Mallorca, España
Medalla de plata
Concurso Internacional de Vinos y
Espirituosos 2009
Sevilla, España
Espirituosos 2009
Sevilla, España
Medalla de plata
Premios Bacchus 2008
Madrid, España
Madrid, España
Medalla de oro
Vinordic Wine Challenge 2007
Estocolmo, Suecia
Estocolmo, Suecia
Reserva Real es obra del director técnico de Freixenet, Josep Buján y fue lanzado con motivo de la visita de SSMM los Reyes de España en 1987. Es el buque insignia de Freixenet. Esta elaborado con vinos de diferentes añadas al estilo de las grandes 'cuvées'. De color amarillo limón con reflejos paja, y burbuja fina y abundante que forma una marcada corona. Aromas finos con predominio de los tonos frutales, aunque bien armonizados con los aromas de crianza. Paso de boca elegante, vivo y con buena estructura. Buena presencia de carbónico en boca que lo hace ligeramente fresco. Tanto el degüelle como la dosificación se efectúan manualmente.
80% Macabeo, xarel·lo y parellada en parte iguales y 20% de vinos de Reserva
| RESERVA REAL |
Cava que podríamos definirlo por 3 particularidades, que le hacen distinto:
1.- Como todas las “cuvées” anteriores de esta reserva, está elaborada con vinos de distintas añadas y esto hace que se combinen las mejores cualidades de cada una de ellas por separado y por esta razón, no tiene “vintage”.
2.- El tiraje o embotellado y el posterior envejecimiento en cavas, se realiza con tapón de corcho y grapa, y no con el obturador y tapón corona corriente, esto le permite adquirir su bouquet personal.
3.- Al realizarse el envejecimiento con tapón de corcho y grapa, el degüelle tiene que efectuarse manualmente.
Color amarillo con reflejos paja, burbuja fina y abundante formando una marcada corona.
En nariz presenta potentes aromas de crianza, tostados suaves y frutos secos, bien armonizados con sutiles aromas frutales. Fondos de pastelería, levadura.
Paso de boca elegante, vivo y con buena estructura. Predominan los gustos de larga crianza pero la buena presencia de carbónico en boca lo hace ligeramente fresco.
COUPAGE: 33 % Macabeo
80 % Del coupage 33 % Xarel.lo
33 % Parellada
20 % Vinos de Reserva
CRIANZA: Más de 30 meses.
GRADO ALCOHOLICO: 11.50 %
AZUCAR REDUCTOR : 4.00 g/l
ACIDEZ TOTAL : 3.90 g/l
TEMPERATURA OPTIMA DE CONSUMO: 6 - 8ºC