Este fin de semana se celebra Riberjoven y la Fiesta de la Vendimia en Peñafiel, así como la primera marcha enocicloturista de la Ribera del Duero “Riberbici”.
PANERO ROBLE 2.008
D.O. RIBERA DE DUERO
DATOS DESCRIPTIVOS
Variedad de uva: 100% TEMPRANILLO.
Cosecha: 2.008
Crianza: 4 meses en Barrica Bordelesa
Conservación: Botella tumbada.
Consumo: 16°/ 18°
Temp. fermentación: Controlada.
Grado Alcohólico: 13,50 % Vol.
NOTA DE CATA
Fase visual: Rojo granate muy cubierto. Abundante y glicérica lágrima.
Fase olfativa: Destacan aromas a fruta de bosque compotada, notas minerales y especiadas.
Fase gustativa: Untuoso y glicérico, agradable expresión conferida por un tanino y acidez equilibrados. Sensación final larga, de nuevo con recuerdos afrutados.
Consumo: Recomendado para acompañar tablas de embutidos, quesos , carnes y especialmente asados.
