Representantes de mercados mayoristas de todo el mundo han visitado Mercapalma con el objetivo de conocer la mayor concentración de oferta mayorista agroalimentaria de Mallorca y Baleares, en cuyas instalaciones, que ocupan una superficie de 318.080 metros cuadrados, se ubican plataformas y almacenes de distribución, logística y otras actividades.
Así, coincidiendo con la celebración de la Conferencia de la Unión Mundial de Mercados Mayoristas, que se celebra del 14 al 17 de septiembre en Palma de Mallorca, los profesionales han comenzado la visita en el lugar donde los productores hacen venta directa de productos exclusivamente locales para más tarde conocer varios de los pabellones donde están ubicadas empresas mayoristas de frutas y verduras de Mallorca como Fruta Buena o Agroilla.
De la mano del Presidente de Mercapalma, Juan Dueñas, el Presidente de Mercasa, Ignacio Cruz Roche y el Presidente de la Unión Mundial de Mercados Mayoristas, Graham Wallace, los visitantes han tenido la oportunidad también de visitar el innovador Parque Verde, en funcionamiento desde el año 2007, y destinado a la separación y reciclaje de residuos. Cabe destacar que toda la comunidad del mercado está implicada de lleno en una nueva gestión de los residuos que ha supuesto mejorar el entorno, abaratar los costes y conseguir más limpieza.
Mercapalma supone un importante punto de venta para la producción hortofrutícola autóctona, ya que representa alrededor del 50 % de la comercialización que se realiza en la Unidad Alimentaria.
Finalmente, los representantes procedentes de más de 30 países diferentes han visitado uno de los mercados minoristas más populares de Palma de Mallorca, el Mercado del Olivar.
| La Unión Mundial de Mercados Mayoristas (WUWM) es una asociación internacional sin ánimo de lucro, dedicada a la promoción internacional de intercambio de información sobre mercados mayoristas y minoristas, con el objetivo de mejorar su construcción, organización y gestión. Una proyección internacional que se ve reforzada por la participación activa de Mercasa y la Red de Mercas en la Unión Mundial de Mercados Mayoristas. |