Cursos de verano en El Escorial de la Universidad Complutense de Madrid. Del 12 al 16 de julio. 10:30 horas. San Lorenzo de El Escorial.
El Foro Alimentario copatrocina por segundo año el Curso de Seguridad Alimentaria y Nutrición que la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) organiza en las jornadas de verano de la Universidad Complutense de Madrid.
Durante una semana, diversos expertos en la materia, entre los que se encuentran Ramón Calbet y José Ignacio Arranz, presidente y director general del Foro Alimentario, Catherine Geslain-Lanéelle, directora ejecutiva de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, y Roberto Sabrido, presidente de la AESAN, abordarán cuestiones como la seguridad en la cadena alimentaria, los modelos de control oficial en Europa, los riesgos alimentarios y la relación entre alimentación y salud.
12 de julio: Hacia un nuevo modelo de control oficial en Europa.
13 de julio: Colaboración y cooperación científica en materia de evaluación de riesgos alimentarios.
14 de julio: Alimentación y salud. ¿Hasta dónde? ¿Hasta cuándo?
15 de julio: Seguridad alimentaria en el sector primario.
16 de julio: La seguridad alimentaria en los intercambios comerciales.
El programa completo se puede consultar en www.ucm.es.
FORO ALIMENTARIO es una asociación sin ánimo de lucro constituida con el objetivo de contribuir a la mejora de la formación e información alimentaria de los consumidores y de la sociedad.
Para ampliar información:
Susana Gómez/Miguel Fernández
91 576 52 50