Planta de elaboración de quesos prensados y ultrafiltrados
La compañía Palancares Alimentación, perteneciente a Grupo Fuertes, ha inaugurado una planta de elaboración de quesos prensados y ultrafiltrados, con una inversión de seis millones de euros. La instalación, ubicada en Bullas (Murcia), permitirá a la empresa multiplicar por diez su capacidad productiva. Esta inversión tiene como principal objetivo implantar innovadores y eficientes sistemas productivos que le permitirán una simbiosis entre las técnicas más artesanales y una completa automatización en la fabricación de alimentos. La puesta en marcha de la planta ha supuesta la creación de seis puestos de trabajo directos y 20 indirectos.