El sello de calidad lanza una guía de bolsillo sobre todo lo relacionado con el Auténtico Ron Caribeño; su producción, el ello de calidad, los países dónde se elabora, las marcas y finalmente algunas recetas de coctelería para disfrutar de esta singular bebida. La guía será entregada a todos los bertenders y profesionales que han participado en los cursos de formación del sello y estará disponible para descargar en la página web www.truerum.es
El lanzamiento de este libro forma parte de una campaña de comunicación y formación lanzada en España en 2008 por la West Indies Rum & Spirits Producers’ Association Inc (WIRSPA) - Asociación de productores de ron y de licores de las Indias Orientales-, que este año completará su primera fase.
En 2010 finaliza el multimillonario fondo de apoyo y la campaña de marketing del Auténtico Ron Caribeño (Authentic Caribbean Rum) “True Rum”. El programa – financiado con 70 millones de euros por la Unión Europea y 65 millones de euros por el propio sector – ayuda a optimizar los centros de producción, mejorar la gestión de residuos y medioambiental, además de apoyar la promoción y distribución de las marcas caribeñas de ACP en Italia, España y el Reino Unido, sus tres principales mercados de crecimiento.
Según Frank Ward, presidente de WIRSPA, hasta la fecha ya se han aprobado e invertido 105 millones de euros en proyectos que están siendo implementados por 23 compañías. De éstos, 15 millones de euros han sido invertidos en proyectos de gestión de residuos y medioambientales. De la inversión total aproximadamente 44 millones de euros serán proporcionados por subvenciones de la Unión Europea.
Recientemente la WIRSPA acordó redoblar sus esfuerzos para obtener una extensión de 18 meses del programa de la Unión Europea. Aunque no sean necesarias más inversiones para financiar la extensión, sin esta extensión unos 14 millones de euros, cerca del 20% de los recursos del programa, se perderían para la región.
Según WIRSPA, 17 proyectos de modernización, de tratamiento de residuos y de energía en diversos países no se podrían y estarían potencialmente en riesgo. Además, la marca de calidad y de denominación de origen del auténtico ron caribeño, el primer instrumento regional de su categoría, podría estar en peligro si no se da más tiempo para su implantación.
Frank Ward ha resaltado que “es vital que continúe la campaña de imagen en marcha para que podamos apoyarnos en el éxito ya logrado. El trabajo que se está realizando, tanto en el Caribe como en Europa, está siendo fundamental para que las empresas caribeñas se alejen de la venta de licores a granel y se acerquen más al terreno lucrativo de productos de marca. Éstos, a su vez, crearán el bienestar y los puestos de trabajo tan necesitados en los países caribeños del ACP.”
“Todavía tenemos que recorrer un largo camino y aún hay medios disponibles. Pedimos más tiempo a la Unión Europea para que el programa llegue a su lógico cumplimiento.”
El escritor y experto en ron, Dave Broom, también ha resaltado la importancia de continuar con la campaña: “Una recesión no es el momento para una reducción. Es un momento de oportunidad, un tiempo para calibrar y para ver lo que funciona y lo que no funciona. Acierta con eso ahora y cuando llegue la recuperación estarás en una posición mucho mejor. Deja de invertir ahora, y perderás.”
Luis Castaños, director de la Asociación Dominicana De Productores De Ron, ADOPRON, añade: “La marca tiene una gran importancia para las marca dominicanas, especialmente en nuevos mercados. La extensión del programa y de la campaña nos permitirá continuar con nuestras inversiones actuales para modernizar y crear nuestras marcas. Esto beneficiará a la economía y garantizará la seguridad de empleos en la República Dominicana.”
Hasta la fecha el programa ha financiado 11 proyectos en la República Dominicana por un valor de más de 26 millones de euros. Gran parte se ha invertido en nuevas tecnologías y para mejorar el equipo de las plantas. Actualmente BEICA está recibiendo apoyo del programa para construir una nueva destilería y una planta de cogeneración que proporcionará una fuente de energía fiable y ecológica a la destilería. Este proyecto, que ya está en marcha, puede verse afectado si la petición de prolongación del programa no se ve satisfecha.
Para más información sobre la marca y la campaña del Auténtico Ron Caribeño visite: www.truerum.es