La Asociación Nacional de Fabricantes de Conservas de Pescados y Mariscos, ANFACO - CECOPESCA, estará presente en la VIII Cumbre Internacional de Gastronomía, Madrid Fusión, que se celebrará desde el 26 al 28 de enero de 2010 en el Palacio Municipal de Congresos, Campo de las Naciones, de Madrid.
Desde el próximo martes 26 al jueves 28 de enero de 2010, se celebrará en Madrid la VIII Cumbre Internacional de Gastronomía, Madrid Fusión, el Congreso más importante del panorama Gastronómico Nacional y uno de los que más repercusión tiene a nivel Internacional al reunir a una nutrida representación de los mejores cocineros del mundo.
ANFACO - CECOPESCA, en colaboración con el FROM y con fondos de la UE, promocionarán por quinto año consecutivo las conservas de pescados y mariscos en la Feria Gourmet, donde dispondrá de un stand en el cual ofrecerá las mejores conservas de pescados y mariscos del panorama nacional.
Igualmente, las conservas de pescados y mariscos serán las protagonistas del primer día de Madrid Fusión gracias a la celebración del II Concurso de Recetas “Alta Cocina con Conservas de Pescados y Mariscos”, patrocinado por ANFACO – CECOPESCA, en colaboración con el FROM y con Fondos de la UE, donde las 6 recetas finalistas elaboradas a base de conservas de pescados y mariscos competirán por alzarse con el primer premio del Concurso, en una final que se celebrará el martes 26 de enero entre las 15:00 y 16:00 horas.
Además, Frinsa del Noroeste y Portomuiños, empresas asociadas de ANFACO – CECOPESCA, también estarán presentes con un stand en esta Feria Gourmet. Conservas de Cambados, S.A., Jealsa – Rianxeira y Conservas Daporta, también empresas asociadas, ofrecerán, en el stand de ANFACO – CECOPESCA, diferentes degustaciones de sus últimas novedades en conservas de pescados y mariscos.
La participación de las conservas de pescados y mariscos en Madrid Fusión, se enmarca dentro de las acciones que ANFACO - CECOPESCA junto con el FROM y con fondos de la Unión Europea desarrollarán durante el año 2010 dentro de la Campaña de Promoción de las Conservas de Pescados y Mariscos.