Inaugura un centro de I+D dedicado a la galleta
La multinacional Nestlé ha inaugurado su nuevo centro de I+D en Santiago de Chile (Chile), que se dedicará a la investigación y el desarrollo a nivel mundial de galletas y snacks a base de cereales, centrándose tanto en la innovación como en la renovación de productos. El desarrollo de nuevas tecnologías en este centro ayudará a reducir aún más los niveles de azúcar y grasa para hacer galletas más ligeras, sin modificar el sabor o la textura. Además, esta instalación desarrollará galletas con ingredientes bioactivos para mejorar la salud digestiva, así como productos enriquecidos para corregir las deficiencias locales de micronutrientes.