El etiquetado nutricional, clave para fomentar una alimentación sana y equilibrada
El I Encuentro de Salud y Nutrición, que se ha celebrado esta mañana, en el CSIC, promovido por EROSKI, ha reunido a expertos de alto nivel en el ámbito de la nutrición, para analizar la influencia del etiquetado nutricional en la elección de compra de los alimentos y el fomento de una alimentación sana y equilibrada. Todo ello en un momento en el que el Parlamento Europeo prevé aprobar una nueva normativa para unificar el etiquetado nutricional este mismo año.