El sector resiste el impacto de la crisis económica
Cada hogar español consumió el pasado año móvil (abril 2008-marzo 2009) 260kg de frutas y 220kg de hortalizas; una cifra que sitúa a nuestro país claramente por delante de naciones como Italia, Francia, Gran Breteña o Alemania. Son datos de la consultora TNS Worldpanel presentados en el marco del XI Congreso AECOC de Frutas y Verduras que, entre hoy y mañana, se celebra en Valencia. Los datos expuestos por la consultora confirman además que el consumo de productos hortofrutícolas se ve menos afectado por la crisis económica que el de otros sectores profesionales. Así lo confirma el hecho de que el consumo de verduras se haya incrementado un 1,6% en el último año móvil (abril 2008-marzo 2009) y que el de frutas permanezca prácticamente estabilizado (-0,1%). Aún así, la actual coyuntura está teniendo un doble impacto en los hábitos de compra de los españoles haciendo incrementar el número de días que acudimos a comprar productos frescos (+2,6%) pero reduciendo la carga cada uno de esos días (-1,95). Es decir, que, al igual que ocurre en el resto de productos de alimentación, acudimos más veces a los puntos de venta pero salimos con la cesta menos llena. Establecimientos preferidos Los datos presentados hoy en el Congreso AECOC de Frutas y Hortalizas indican también que las tiendas tradicionales son el lugar mayoritariamente escogido para llenar la cesta de la compra de frutas y que además siguen incrementando su posición de dominio (31,85%). Por detrás de este tipo de establecimientos se sitúan los supermercados (23,7%) -que pierden algo de cuota- y muy por debajo, aunque experimentando una evolución favorable, las denominadas tiendas descuento (6,2%). El ranking se mantiene también en el caso de las hortalizas, si bien en este caso la “pugna” entre tiendas tradicionales (25,7%) y supermercados (24%) está mucho más equilibrada. La actual coyuntura económica incide también en el tipo de variedades que el consumidor español lleva a su hogar. Así, los datos analizados hoy confirman que crece el consumo de aquellos productos que o bien han reducido o mantenido sus precios de venta y se reduce el de los productos que más han subido durante los últimos meses. Especialmente destacable, en este sentido, es el incremento en el consumo de piña y coles y el descenso de productos como la sandía o la lechuga. En este contexto, cerca de 250 directivos de las principales compañías hortofrutícolas de todo el país debaten en Valencia los principales retos y oportunidades de este sector profesional y analizan experiencias y casos de éxito tanto nacionales como internacionales. El Punto de Encuentro, el mejor escenario para tomar el pulso al sector, se clausura mañana en el Centro de Eventos de Feria de Valencia.