LA ASOCIACIÓN NACIONAL DE FABRICANTES DE BACALAO Y SALAZONES, ANFABASA, SE REÚNE EN MADRID PARA ANALIZAR LA SITUACION DEL SECTOR.

La Junta Directiva y el Grupo Técnico de Trabajo de la Asociación Nacional de Fabricantes de Bacalaos y Salazones (ANFABASA), integrada por ANFACO-CECOPESCA y cuarenta empresas de gran presencia y relevancia nacional en el sector del bacalao y salazones, se reunirá en Madrid el día 18 de Junio al objeto de debatir diversos temas relativos a la defensa y representación conjunta de los intereses del sector.

 

Esta reunión, con gran presencia de las empresas del sector, tendrá lugar en Madrid, en la sede de la Subdirección General de Comercialización Pesquera, y en la misma se debatirán temas tanto asociativos como científico-técnicos y legislativos, de interés para los asociados de ANFABASA, tratándose, entre otros, los siguientes puntos:

 

-         Requerimientos de información y/o parámetros de calidad.

-         Formatos en el subsector del Salazón.

-         Etiquetado, Presentación y Publicidad.

-         Diferentes elaboraciones y presentaciones del Bacalao.

-         Alternativas para la recogida de sal.

-         Diferenciación de especies.

-         Legislación aplicable.

 

ANFABASA nace el amparo de la Asociación Nacional de Fabricantes de Conservas de Pescados y Mariscos (ANFACO), desde las cual se les están presentado todo los servicios que posibilitan su estructura y conocimiento del ámbito asociativo e aspectos como la representación ante administraciones, control de calidad, I+D+i, servicios analíticos, estudios de especies, formación, comercio exterior,... entre otros aspectos.

 

La constitución de ANFABASA tiene como fin potenciar la competitividad de la industria transformadora de bacalao salazones de pescado, la defensa de sus intereses sectoriales, la promoción del consumo y el crecimiento del mercado del bacalao y salazones de pescado, al objeto de reforzar el sector y hacerlo más competitivo.