Por cuarto año consecutivo se celebra, dentro de las Jornadas Gastronómicas de la Sierra de Ma-drid, el Taller de Cocina para Niños. En esta ocasión tomará como escenario el restaurante Maná de Alpedrete, situado en la Plaza de la Constitución. David Pedragosa enseñará a los más pequeños esta tarde, a partir de las 18:30 horas, a elaborar varias recetas muy sencillas, exóticas y frescas con las que podrán impresionar a sus familiares. Los niños aprenderán a elaborar una ensalada de verduras y cuscús y un tiramisú con frutas de temporada. Las clases de cocina se prolongarán durante una hora y media aproximadamente a lo largo de la cual Pedragosa ofrecerá a los pequeños todos los trucos para que sus platos resulten perfectos, tanto en sabor como en presentación.
Por su parte, el próximo 23 de junio volverá a repetirse la cita para aquellos que no hayan tenido la oportunidad de asistir esta tarde. Todavía quedan plazas libres para este día, para inscribirse hay que llamar al teléfono 91857 2086.
Los restaurantes participantes dentro de las IV Jornadas Gastronómicas de Madrid son: Las Columnas (Alpedrete), Maná (Alpedrete), Vianda (Becerril de la Sierra), El Zaguán (Becerril de la Sierra), Los Sarmientos de Gómez (Cercedilla), El Gallinero (Collado Villalba), La Carreta de Lula (Galapagar), El Figón (Galapagar), La Santina (Galapagar), Viva Galicia (Galapagar), El 27 (Galapagar), Gasteiz (Guadarrama), Sala (Guadarrama), El Cenador de El Bosque (Mataelpino), Hotel Miraflores (Miraflores de la Sierra), Palacio de Miraflores (Miraflores de la Sierra), Carambuco (Moralzarzal), El Cenador de Salvador (Moralzarzal), Don Fernando (Moralzarzal), Restaurante Felipe (Navacerrada), Restaurante Terraza Jardín Felipe (Navacerrada), Asador del Rey (San Lorenzo de El Escorial), El Horizontal (San Lorenzo de El Escorial), Restaurante Santa María (Santa María de la Alameda), Capsicum (Torrelodones), La Casita (Torrelodones), El Fogón de Baco (Torrelodones), Miralmonte (Torrelodones), Los Bravos (Valdemorillo).
Las IV JGSM se celebran del 12 al 28 de junio de 2008.
Todos los menús están en www.porlasierra.com
