Ayer tuvo lugar en la Escuela de Hostelería del Instituto de Formación Empresarial (IFE) de la Cámara Oficial de Comercio e Industria de Madrid,el primer Encuentro entre ésta y los Patrocinadores de los Cursos de Sumilleres y Maestresalas.
1er ENCUENTRO ESCUELA DE HOSTELERÍA IFE – PATROCINADORES
El Presidente de la Cámara, D. Salvador Santos Campano, recibió a los Patrocinadores de ambos Cursos.En tal acto, el Presidente estuvo acompañado por D. Fernando Garzo, Director del IFE, y D. Gonzalo Sol, Director de los Cursos.
Estos Cursos de Sumilleres y Maestresalas son pioneros y líderes en la formación de su especialidad en España. Concretamente éste año se ha celebrado la decimosexta edición del Curso de Sumilleres y la sexta edición del de Maestresalas. Con ellos no sólo se ha conseguido dar prestigio al sector sino que también ha servido para recuperar dos palabras castellanas del Siglo de Oro: Sumiller y Maestresala.
Es la primera vez que se produce este encuentro entre la Cámara y las empresas patrocinadoras de esta formación profesional. Después de una breve introducción y agradecimiento, Santos Campano hizo hincapié en el futuro de “una profesión que da trabajo a más de millón y medio de personas”. A continuación se cataron grandes Vinos de la D.O. de Madrid, servidos por dos Sumilleres de excepción, David López Sánchez (Examen de Excelencia 2008) y Juan Barranco.
Además de los Patrocinadores, al acto acudieron alumnos y el claustro de profesores que tanto éxito ha proporcionado a ambos Cursos.