Lizarrán, la enseña de Comess Group de comida típica del norte de España, ha inaugurado una nueva taberna frente al Monte de El Pilar de Majadahonda (Madrid).El nuevo restaurante esta ubicado a pié de calle en una de las zonas más prestigiosas del noroeste madrileño. Además, cuenta con una terraza con una vista privilegiada a un gran bosque de encinas, chaparros, pinos, enebros, chopos, entre otros y en el que se puede ver abundante fauna. De hecho, este monte comprende más de 800 hectáreas, repartidas entre los municipios de Pozuelo de Alarcón, Majadahonda y Aravaca. La zona cuenta además con varios arroyos que lo atraviesan y que llevan sus aguas a los ríos Manzanares y Guadarrama.
Con esta apertura Lizarrán demuestra, una vez más, cumplir su compromiso hacia un agresivo plan de expansión tan a nivel nacional como a nivel internacional. No en vano, la enseña ha sabido adaptar a la perfección su concepto del pincho y la tapa del norte en sus restaurantes nacionales e internacionales. Esto ha sido posible gracias a su espíritu innovador en las presentaciones de sus platos con nuevas propuestas creativas y una amplia inversión en I+D+I, que ha mejorado de manera considerable su oferta gastronómica. En este sentido, el grupo ha incrementado el rendimiento operativo y los márgenes de beneficio del negocio al franquiciado. De hecho, Lizarrán es la cadena líder en el mundo en el mercado de las tapas y se ha consolidado como la cadena de referencia en el mercado de los pinchos y las tapas con más de 190 restaurantes y una facturación de 105 millones de euros a cierre de 2008.
Desde la creación de la compañía en 1993, Comess Group ha experimentado un importante crecimiento y hoy es uno de los líderes de la restauración en Europa. Actualmente, la cadena alcanza los 400 establecimientos y una facturación superior a los 200 millones de Euros.
