Distribuidos en España por Comercial CBG, estos vinos sicilianos se conservan con un elegante e innovador cierre de cristal
Elegantes y de expresión mediterránea, con un toque de modernidad al servicio de la más pura tradición y elaborados siguiendo altos estándares de calidad. Así son los vinos de la Cantina Cusumano, la última selección que Comercial CBG, líder en importación de productos italianos de alta gastronomía, incorpora a L’Enoteca CBG con la finalidad de potenciar las variedades autóctonas de Sicilia, región vinícola de reconocido prestigio internacional. Esta cantina siciliana, dirigida por los jóvenes hermanos Alberto y Diego Cusumano, apuesta por la elaboración de vinos de calidad modernos aplicando la tecnología enológica al servicio de la tradición. De la amplia gama de Cusumano, hemos efectuado una cuidada selección de seis vinos: los territoriales Noà, Angimbè y Benuara, y los monovarietales Rosato, Nero d’Avola e Insolia. Idóneo para el acompañamiento de platos de caza y quesos curados. De persistente sabor y aroma a moras, con tonos minerales y sutiles notas de cacao esta variedad goza de una excelente puntuación en diferentes guías italianas e internacionales. Angimbè Afrutado y de sabor fresco y equilibrado se recomienda para el disfrute de carnes blancas, pescados a la brasa y espárragos. Benuara Su sabor es estructurado, con taninos presentes y bien integrados. Marida con verduras a la brasa, carnes rojas, rissoto con setas... Rosato Afrutado y floreal. Equilibrado y harmónico. Idóneo en el momento del aperitivo o para acompañar carnes blancas. Nero d’Avola Marida con carnes rojas y estofadas, caza, quesos de curación media... De fruta roja madura, se distingue por su sabor equilibrado y ligeramente especiado. Insolia De aroma floreal y sabor sápido y bien estructurado. Vino idóneo para acompañar crustáceos. INNOVACIÓN En su inquietud por la innovación y modernidad en la enología, la Cantina Cusumano presenta sus vinos territoriales con un novedoso cierre de cristal. Su diseño simula a un decantador de cristal tradicional que dota a las botellas de una imagen elegante y de lujo convirtiéndose en una rompedora alternativa al tapón de corcho. Más de 500 bodegas de todo el mundo han elegido este sistema de cierre para sus vinos premium. La combinación de cristal con un tapón inerte garantiza un cierre hermético para conservar la pureza y el sabor del vino evitando la oxidación y la contaminación en la botella. Al refinado diseño y la excelencia en la conservación de los vinos se suma la comodidad: el tapón de cristal permite abrir y cerrar las botellas con este mismo sistema sin necesidad de emplear cacorchos. COMERCIAL CBG LLEVA LA CULTURA GASTRONÓMICA ITALIANA AL FÒRUM GASTRONÒMIC Mediante la distribución de más de 80 primeras marcas de Italia, Comercial CBG tiene la misión de divulgar los aspectos más cualitativos de la cocina italiana, caracterizada por su enorme complejidad y riqueza. Recientemente Comercial CBG ha participado en la X edición del Fòrum Gastronòmic de Girona, que este año ha registrado altos niveles de asistencia y ha duplicado su espacio respecto a la anterior edición. En esta cita profesional Comercial CBG ha realizado catas de vino italiano y ha presentado con éxito las últimas novedades de su catálogo como la gama de postres congelados VITA. Noà