De Dietrich colaborara con Euro-Toques España para patrocinar el segundo encuentro internacional Diálogos de Cocina 2009, que se celebrará los días 16 y 17 de marzo en el Palacio Miramar de San Sebastián. De Dietrcih firma, líder internacional de electrodomésticos, participará como patrocinador en la categoría Tenedor de oro.
UN VIAJE POR LOS SENTIDOS
Diálogos de Cocina, patrocinado por Euro-Toques, se creó hace dos años para construir un observatorio gastronómico que pretende acercarse a una nueva visión de la cocina desde la perspectiva de diferentes y variadas disciplinas.
En su segunda edición Diálogos de Cocina reunirá a más de 240 congresistas, entre cocineros, personas del mundo de la universidad, la investigación, la empresa, el mundo asociativo del sector agroalimentario, etc., para hacer una reflexión que girará en torno a la cocina y los sentidos: sentido del gusto, sentido de las relaciones, sentido de los aromas, sentido de la ética, los sentidos perdidos, el sentido de la responsabilidad… ¿Cómo percibimos el mundo? ¿Los sentidos se cultivan? ¿Cuál es su relación con la cultura? y ¿con los prejuicios?
