Pone en liza su Carnet de Saveurs 2009
La firma de hierbas y especias Ducros, perteneciente al grupo McCormick & Company, ha desarrollado el Carnet de Saveurs 2009, una guía en la que reputados chefs, autores y columnistas gastronómicos unen sus fuerzas para desvelar las tendencias culinarias y los dúos de sabores que se impondrán en 2009. Los diez dúos que inspirarán la cocina este año son: fresa y estragón, zanahoria y canela, papaya y nuez moscada, aguacate y paprika, azafrán y albaricoque, peras y tomillo, calabaza y cúrcuma, romero y confitura de frutas, naranja y curry y piña y anís estrellado.