Pionero en la firma de contratos estables de compraventa de leche
El Grupo Leche Pascual ha firmado el primer contrato estable de compraventa de leche con la cooperativa vallisoletana Pecuaria Tierra de Campos. El contrato fija un marco de referencia para que las industrias lácteas y productores regulen sus relaciones a través de un documento escrito que especifica las condiciones de compraventa de leche de vaca, que define obligaciones y deberes para industria y ganaderos, establece un precio referenciado según los mercados europeos, recoge indemnizaciones en caso de incumplimientos y garantiza la seguridad alimentaria. El modelo ha sido desarrollado en el seno de la Interprofesional Láctea (INLAC) con la participación de los principales actores del sector. El contrato tipo homologado para los ganaderos individuales ha sido publicado en el Boletín Oficial del Estado una vez aprobado por la ministra del ramo.